сряда, 4 юли 2012 г.

Най старото чаено дърво

Интересни факти за най-старото чаено дърво

Чаят е вечнозелен храст и в природата се превръща в дърво. Най- голямото в света е открито през 1939 година,  расте некултивирано в Юнан, Китай. То е с височина над 30 метра, диаматър около метър и е на около 1700 години. Култивираните растения се поддържат с височина 1 – 1,5 м. и за да не бъдат повреждани листата от слънцето, чаят често се засажда под сянката на специално подбрани големи дървета. За първокачествения чай се берат най-младите листа и пъпки, а от останалите листа се получават по ниските качества. Брането на листата се извършва само ръчно. Дори в Япония или Тайван, качественият чай не се бере механизирано. Веднъж събрани, листата се предават за преработка и именно от този процес зависи какъв точно чай ще се произведе – зелен, черен или улонг -”Черен дракон”.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Добре си дошъл, драги читателю! Бъди така добър и пиши на кирилица.